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Gelborange S
Aus Kefk.
(Weitergeleitet von E 110)
| Strukturformel | ||
|---|---|---|
| Bild:E110 molecule.png | ||
| Allgemeines | ||
| Name | Gelborange S | |
| Andere Namen | 6-Hydroxy-5-(4-sulfophenylazo)- naphthalin-2-sulfonsäure, Dinatriumsalz | |
| Summenformel | C16H10N2Na2O7S2 | |
| CAS-Nummer | 2783-94-0 | |
| Kurzbeschreibung | orange-roter Feststoff | |
| Eigenschaften | ||
| Molmasse | 452,36 g/mol | |
| Aggregatzustand | fest | |
| Dichte | ? | |
| Schmelzpunkt | 390 °C (Zersetzung) | |
| Siedepunkt | ? | |
| Dampfdruck | ? | |
| Löslichkeit |
5 bis 10 g pro 100 ml Wasser bei 24 °C | |
| Sicherheitshinweise | ||
| Gefahrstoffkennzeichnung | ||
|
| ||
| R- und S-Sätze | R: 36/37/38 | |
| S: 26-36 | ||
| weitere Sicherheitshinweise | ||
| MAK | nicht festgelegt | |
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | ||
Gelborange S, auch Sunsetgelb FCF, ist ein künstlicher säure- und lichtechter Lebensmittelfarbstoff aus der Klasse der Azofarbstoffe. Er wird als Lebensmittelzusatzstoff E 110 bevorzugt in Fertignahrung wie Zitrusfrüchtejoghurt oder in gelblichen Käsesorten eingesetzt. Aufgrund seiner Allergenität (Asthma, Hautreaktionen) ist er in Norwegen und Schweden verboten.
Findet Verwendung in:
- Schwartauer Werke : Zuckerstreusel
- Medikamenten
Quellen
Weblinks
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